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Pratos Vegetarianos

Descubra 28 receitas tradicionais de Pratos Vegetarianos que preservam a essência da nossa gastronomia.

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Nossas Receitas

Tarte de Grão com Bacalhau e Camarão

Uma tarte salgada deliciosa e reconfortante, que combina a textura cremosa do grão-de-bico com a riqueza do bacalhau desfiado e o sabor adocicado dos camarões, tudo envolto numa base crocante e perfumada com coentros e alho. Perfeita como entrada ou prato principal leve.

⏱ 30 min👥 6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Almondegas de Legumes com Molho de Tomate Caseiro

Deliciosas e saudáveis almondegas feitas com uma mistura rica de legumes frescos, envolvidas num aromático molho de tomate caseiro. Uma opção saborosa e leve para qualquer refeição.

⏱ 30 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Tarte de Legumes Assados e Queijo de Cabra

Uma deliciosa tarte com legumes marinados e assados lentamente, coroados com queijo de cabra cremoso. Uma combinação perfeita de sabores rústicos e frescos, ideal como entrada ou prato principal leve.

⏱ 30 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Estufado de Cogumelos, Tomate e Mozzarella com Ovo Escalfado

Um prato reconfortante e saboroso, onde a riqueza dos cogumelos salteados se une à doçura do tomate e à cremosidade da mozzarella derretida, coroados por um ovo escalfado perfeito. Uma delícia para qualquer refeição.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Quiche de Tomate e Queijo Fresco

Uma quiche rústica e deliciosa, perfeita para um almoço leve ou um lanche. A combinação do tomate maduro com o queijo fresco cremoso, envolvidos numa massa crocante, é simplesmente irresistível.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Lasanha de Abóbora e Batata Doce

Uma lasanha reconfortante e saborosa, onde a doçura da abóbora e da batata doce se une a um molho bechamel cremoso e queijo gratinado. Uma versão vegetariana perfeita para qualquer refeição.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Quiche de Alho Francês com Cogumelos e Azeitonas

Uma quiche rústica e saborosa, com a doçura do alho francês, o toque terroso dos cogumelos e o salgado das azeitonas, tudo envolvido numa base crocante e num recheio cremoso. Perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço leve a um jantar especial.

⏱ 25 min👥 6-8 pessoas

Pratos Vegetarianos

Tarte de Legumes Assados com Ervas Aromáticas

Uma tarte rústica e cheia de sabor, com uma variedade de legumes frescos assados no forno, combinados com um toque de ervas aromáticas para realçar os seus sabores naturais. Perfeita como entrada ou acompanhamento.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Chili Vegetariano à Portuguesa

Uma versão vibrante e saborosa do clássico chili, reinventada com os melhores vegetais e temperos portugueses. Perfeito para um jantar reconfortante e cheio de sabor.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Panquecas Saudáveis de Quinoa

Deliciosas e nutritivas panquecas feitas com quinoa, perfeitas para um pequeno-almoço revigorante ou um lanche leve e saboroso. Uma opção fantástica para quem procura uma alternativa mais saudável às panquecas tradicionais.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Lasanha Cremosa de Abóbora e Cogumelos

Uma lasanha reconfortante e deliciosa, combinando a doçura da abóbora com a terrosidade dos cogumelos e a cremosidade de um molho bechamel caseiro. Perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Cozidinho de Grão com Cardos

Um caçoilão reconfortante e saboroso, combinando a rusticidade do grão-de-bico com a delicadeza dos cardos, temperado com as especiarias tradicionais portuguesas. Um prato reconfortante, ideal para dias mais frescos.

⏱ 30 min (mais tempo de demolha do grão)👥 4 pessoas