Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Forre uma tarteira com a massa escolhida e pique o fundo com um garfo.
- 3
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 4
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem deixar queimar.
- 5
Junte o bacalhau desfiado e envolva bem, deixando apurar por alguns minutos.
- 6
Adicione o grão-de-bico cozido e os camarões cozidos. Misture delicadamente.
- 7
Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do lume e envolva os coentros picados.
- 8
Numa tigela, bata os ovos levemente e junte as natas. Misture bem.
- 9
Verta a mistura de ovos e natas sobre o preparado de bacalhau, grão e camarão.
- 10
Mexa tudo para que os ingredientes fiquem bem envolvidos na mistura líquida.
- 11
Despeje o recheio na tarteira forrada com a massa.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até a tarte estar dourada e o recheio firme.
- 13
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar e servir.
