BebidasLicor de Canela Caseiro (Estilo Bimby)Um licor aromático e reconfortante de canela, perfeito para saborear em qualquer ocasião. Fácil de preparar em casa com a ajuda da Bimby.⏱ 10 min (+ 24h maceração + 48h repouso)👥 Aproximadamente 500 ml
Peixes e MariscosBacalhau com Grelos e Alheira Assada na BroaUma fusão rústica e saborosa de bacalhau desfiado, grelos tenros, alheira fumada e a crocância de uma broa de milho estaladiça. Um prato reconfortante e cheio de tradição.⏱ 30 min👥 2-3 pessoas
AcompanhamentosBatatinhas à AlentejanaUm petisco clássico e saboroso da rica gastronomia alentejana, onde batatas pequenas se transformam em rodelas crocantes e aromáticas, temperadas com alho, coentros e um toque de pimentão, perfeitas para partilhar.⏱ 15 min👥 4-6 pessoas
SobremesasFarófias ClássicasUma sobremesa etérea e reconfortante, perfeita para finalizar qualquer refeição. Leves nuvens de merengue cozidas em leite aromatizado com canela e limão, regadas com um delicioso creme de ovos.⏱ 20 min👥 6 pessoas
SobremesasQuadrados de Maçã e CocoDeliciosos quadrados de maçã e coco, com uma textura macia e um sabor tropical que evoca as melhores memórias. Uma sobremesa simples e irresistível para qualquer ocasião.⏱ 20 min👥 9 pessoas
CarnesBochechas de Porco Estufadas à PortuguesaUm prato reconfortante e cheio de sabor, as bochechas de porco estufadas são cozinhadas lentamente em molho rico e aromático, até ficarem tenras e desfiando. Perfeito para um almoço de domingo ou uma ocasião especial.⏱ 25 min👥 4 pessoas
Peixes e MariscosBacalhau com Camarão de Fazer Cair o QueixoUma receita de bacalhau com camarão simplesmente irresistível, que combina o sabor intenso do bacalhau com a doçura dos camarões, num molho cremoso que vai deixar todos a pedir mais. Perfeita para uma ocasião especial ou um almoço de domingo memorável.⏱ 25 min👥 4 pessoas
SobremesasBolo de Castanhas, Nozes e Pêra com ChocolateUm bolo húmido e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião, combinando a doçura das castanhas e pêras com o toque crocante das nozes e a riqueza do chocolate.⏱ 30 min👥 8-10 pessoas
CarnesLombo de Porco Aromático com Ervas e CitrinosUm lombo de porco suculento e tenro, marinado numa mistura vibrante de ervas frescas, alho e raspas de citrinos. Assado lentamente até ficar dourado e perfumado, este prato é uma celebração de sabores autênticos portugueses, perfeito para qualquer ocasião especial ou um jantar reconfortante.⏱ 20 min👥 4-6 pessoas
SobremesasBolo Pudim de Coco e Leite CondensadoUma delícia que combina a leveza de um bolo com a cremosidade de um pudim, realçado pelo sabor exótico do coco e a doçura irresistível do leite condensado. Perfeito para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia.⏱ 30 min👥 10-12 pessoas
AcompanhamentosMilho Frito à MadeirenseDeliciosas cubos de polenta frita, dourados e crocantes por fora, macios por dentro. São um acompanhamento tradicional da ilha da Madeira, perfeitos para realçar qualquer prato de peixe ou carne.⏱ 20 min👥 4-6 pessoas
SobremesasBolo Pão de Ló de Água com Recheio de Massa Folhada e Creme Ligeiro de OvosUm clássico reinventado! Um pão de ló fofo e aerado, feito com água, recheado com crocante massa folhada e um delicado creme de ovos. Uma sobremesa excecionalmente leve e saborosa.⏱ 30 min👥 8-10 pessoas