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Carnes

Descubra 219 receitas tradicionais de Carnes que preservam a essência da nossa gastronomia.

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Nossas Receitas

Arroz de Cabidela Sabores Tradicionais da Gastronomia Portuguesa

Um clássico reconfortante da cozinha portuguesa, o Arroz de Cabidela celebra os sabores autênticos do galo (ou frango) cozinhado lentamente no seu próprio sangue, com arroz solto e temperado de forma rica e envolvente.

⏱ 30 min👥 4 pessoas

Carnes

Bifanas na Caçarola

Um clássico reconfortante da culinária portuguesa, as Bifanas na Caçarola são fatias tenras de porco cozinhadas lentamente num molho rico e aromático, perfeitas para saborear com pão fresco para molhar no molho.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Carnes

Frango de Churrasco à Portuguesa

Um clássico irresistível da culinária portuguesa, o frango de churrasco é suculento por dentro, crocante por fora e temperado com uma marinada rica em pimentão, alho e ervas aromáticas. Perfeito para um almoço de domingo ou um churrasco com amigos.

⏱ 20 min + tempo de marinada👥 4 pessoas

Carnes

Arroz com Salsicha, Linguiça e Ovo Escalfado

Um prato reconfortante e cheio de sabor, onde o arroz soltinho se une à riqueza da linguiça e salsicha, coroado por um ovo escalfado cremoso. Perfeito para uma refeição completa e deliciosa.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Carnes

Bolo de Carnes com Ovo e Bacon

Um delicioso e reconfortante bolo de carnes picadas, recheado com ovos cozidos e envolto em fatias crocantes de bacon. Perfeito para um almoço em família ou para impressionar os amigos.

⏱ 25 min👥 6 pessoas

Carnes

Arroz de Salsichas e Feijão Manteiga

Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar rápido e delicioso. As salsichas suculentas e o feijão manteiga cremoso combinam na perfeição com este arroz malandrinho.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Costeletas de Porco com Ananás e Mostarda

Uma suculenta e saborosa combinação de costeletas de porco tenras, caramelizadas com a doçura tropical do ananás e o toque picante da mostarda. Um prato principal que impressiona pela simplicidade e pelo sabor.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Arroz de Chouriço e Grelos: Um Verdadeiro Manjar

Um arroz reconfortante e cheio de sabor, onde a riqueza do chouriço se alia ao toque amargo e fresco dos grelos. Perfeito para um almoço de fim de semana.

⏱ 20 min👥 4 pessoas

Carnes

Bife com Ovo a Cavalo em Molho de Café

Uma receita reconfortante e cheia de sabor, onde um bife suculento é coroado com um ovo estrelado e envolto num rico molho de café, um clássico reinventado.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Cabrito Assado no Forno à Portuguesa

Um prato tradicional e saboroso da culinária portuguesa, o cabrito assado no forno é tenro por dentro e crocante por fora, com um aroma inconfundível de ervas e alho. Perfeito para ocasiões especiais.

⏱ 20 min + 12 horas marinada👥 6-8 pessoas

Carnes

Rojões com Castanhas

Um prato tradicional português reconfortante, os Rojões com Castanhas combinam a suculência da carne de porco marinada com o sabor adocicado e terroso das castanhas, cozinhado lentamente até ficar tenro. Perfeito para dias frios.

⏱ 30 min (+ tempo de marinada)👥 4 pessoas

Carnes

Picadinho da Madeira com Cogumelos

Um prato reconfortante e saboroso originário da Madeira, que combina carne tenra picada com cogumelos frescos, envolvidos num molho rico e aromático. Perfeito para uma refeição familiar.

⏱ 25 min👥 4 pessoas