Sopa de Bacalhau à Minhota na Bimby

Modo de Preparação

1. 1

   Coloque no copo da Bimby a cebola e os alhos. Pique 5 seg/vel 5.

2. 2

   Adicione o azeite e refogue 3 min/120°C/vel 1.

3. 3

   Junte a água, as batatas em cubos e o bacalhau desfiado. Tempere com sal e pimenta. Programar 20 min/100°C/velocidade colher inversa.

4. 4

   Findo este tempo, retire o bacalhau desfiado com uma escumadeira e reserve.

5. 5

   Adicione o pão em cubos ao copo. Programe 10 min/100°C/velocidade colher inversa.

6. 6

   Triture a sopa durante 1 min/vel 10 até ficar homogénea.

7. 7

   Adicione as natas e envolva programando 30 seg/vel 2.

8. 8

   Verifique o tempero e ajuste se necessário.

9. 9

   Sirva a sopa quente, guarnecida com o bacalhau reservado e coentros frescos picados.