Mousse de Natas e Café com Poucas Calorias

Modo de Preparação

1. 1

   Numa taça bem fria, coloque as natas para bater.

2. 2

   Comece a bater as natas com uma batedeira elétrica em velocidade média.

3. 3

   Quando as natas começarem a engrossar, adicione o adoçante em pó aos poucos.

4. 4

   Continue a bater até obter uma consistência de chantilly firme.

5. 5

   Numa chávena pequena, misture o café expresso forte e frio com o extrato de baunilha.

6. 6

   Incorpore cuidadosamente a mistura de café e baunilha nas natas batidas, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder o ar, até ficar homogéneo.

7. 7

   Distribua a mousse por taças individuais ou num recipiente maior.

8. 8

   Leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas para solidificar.

9. 9

   Antes de servir, decore com raspas de chocolate negro sem açúcar, se desejar.