Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com cerca de 23 cm de diâmetro.
- 2
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- 3
Adicione as maçãs picadas à mistura de ingredientes secos e envolva bem para que fiquem cobertas.
- 4
Noutra tigela, bata os ovos. Adicione o óleo, o leite e o extrato de baunilha e misture.
- 5
Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa apenas até combinar. Não mexa em excesso.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- 7
Leve ao forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Sirva simples ou polvilhado com um pouco de açúcar em pó ou canela.