Ingredientes: 400 grs de salmão fresco 150-200 grs de espinafres 170 grs de ricota +/- 100 ml de molho bechamel uns ml de leite pimenta sal azeite 1 dente de alho 4 folhas de massa filo manteiga Preparação: Salteiam-se os espinafres e os pedacinhos de […]
Ingredientes: 1 ou mais placa redonda de massa folhada fresca de compra Salsichas q.b. Mostarda com grãos de pimenta Sementes de sésamo Gema de ovo para pincelar Preparação: Corte triângulos de massa folhada. Barre com um pouco de mostarda com grão de pimenta. Envolva na […]
Ingredientes: (para 12 rissóis) Massa: 250 g de farinha T55 sem fermento 250 g de água 30 g de margarina 1 colher de chá de óleo 1 colher de chá de sal grosso Recheio: miolo de camarão a gosto 75 g de água de cozer os […]
Ingredientes: – 4 filetes finos de peixe espada preto – sal – pimenta de moinho – alho de moinho – sumo de limão – 2 bananas – farinha – 1 ovo – pão ralado – sementes de sésamo – óleo Preparação: – Corte os filetes de […]
Ingredientes: Para a massa: 100 g de banha 750 g de farinha sem fermento 2 ovos água sal q.b Recheio: 1 kg de leitão desfiado 1 cebola 2 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 ramo pequeno de manjericão 1,5 […]
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 6 fatias de fiambre 16 fatias de queijo 16 fatias de bacon 1 ovo Orégãos q.b. Preparação: Desenrolar a massa folhada. Colocar as fatias de fiambre sobre a massa. De seguida preencher com 8 fatias de queijo. Sobrepôr o bacon. Terminar com […]