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Tag: Doces em Taça

Arroz Doce de Natal (Receita Antiga)

Ingredientes: 200 g de arroz 2 dl de água a ferver 1,8 l de leite 1 colher (de sopa) de manteiga 1 pau de canela 3 casquinhas de limão 180 g de açúcar 6 gemas sal e canela q.b. Preparação: Lave bem o arroz e escorra-o. Junte-o à água, já […]

Molotof de Natal sem Forno (Sai Sempre Bem)

Ingredientes: 8 claras 8 colheres (sopa) de açucar 7 folhas de gelatina caramelo Creme: 6 gemas 200gr açúcar 1,5 dl água Preparação: Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo, adicionar o açúcar e […]

Nuvem Doce do Convento

Ingredientes: 7 claras 14 colheres de sopa de açúcar Cobertura: 4 ovos (gemas e claras) 160g de açúcar Preparação: 1.Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um pyrex com margarina e reservar. Colocar as claras numa taça e começar a bater com a batedeira. Quando se começarem a formar, adicionar aos […]

Baba de Camelo

Ingredientes: 5 ovos (tamanho L) 1 lata de leite condensado cozido (397 g) Preparação: Parta os ovos e separe as gemas das claras.Abra a lata do leite condensado cozido e deite numa taça. Mexa muito bem o leite condensado e adicione as gemas, mexendo novamente muito bem até obter um […]

Pudim Francês, a Receita da Avó Luísa

Pudim francês é um daqueles doces que me faz salivar só de falar… Bom apetite, acreditem é delicioso!! Ingredientes: 1 quartilho de leite (500 ml de leite meio-gordo) 11 gemas de ovo 1 ovo inteiro 12 c sopa de Açúcar 1 casca de limão (só a parte vidrada, sem a […]

Leite Creme

Ingredientes: 1 litro de leite gordo Casca de 1 limão pequeno 10 gemas de ovo L 250 gr de açúcar 25 gr de amido de milho (maizena) Açúcar q.b. para caramelizar Preparação: Levem ao lume o leite com a casca de limão e deixem ferver por 2 minutos. Deixem arrefecer um […]

Pudim de Laranja na Panela

Ingredientes: Pudim 1 Litro de leite gordo 300 gr de açúcar Casca de 1 laranja 5 Ovos + 5 gemas 1 Colher de sopa de amido de milho Caramelo 100 gr de açúcar + 2 colheres de sopa de água Preparação: Caramelo Colocar o açúcar na forma do pudim e […]