Ingredientes: Rabanadas de leite: ½ cacete de pão com pelo menos 2 dias 550 ml de leite 80 g de açúcar 1 colher de sopa (20 g) de mel 1 pau de canela 2 ovos grandes Rabanadas de vinho: ½ cacete de pão com pelo menos 2 […]
Pão
Rabanadas Recheadas com Creme de Maçã
Ingredientes: 1 dl de água 1 litro de leite 15 carcaças/papo-seco com 2 dias 2 paus de canela 250 gr de açúcar 3 maçãs 3 ovos batidos 40 gr de manteiga açúcar e canela para polvilhar raspa e casca de limão Preparação: Descasque as maçãs, retire-lhes […]
Rabanadas de Leite e Vinho do Porto com Frutos Secos
Ingredientes: Para as Rabanadas: 1 cacete (de véspera) partido às fatias com a espessura de 1 dedo e 1/2 1 litro de leite meio gordo 250 gr de açúcar 2 cascas de limão 1 pau de canela 12 ovos 2 litros de óleo açúcar e canela q.b. […]
Rabanadas
Ingredientes: – 16 fatias de pão para rabanadas – 1lt de leite – 10 colheres de sopa de açúcar – 1/4 cálice de vinho do porto – 1 colher de café de essência de baunilha – 4 ovos – óleo q.b – açúcar com canela q.b […]
Pão de Nozes e Passas
Ingredientes: Para a Massa: 400g de farinha de trigo para pão 100g de farinha de centeio 290g de água (ajustar segundo o que a farinha absover) 100g de nozes picadas 100g de passas 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de sal 1 colher de chá […]
Aprenda a Fazer Pão Caseiro!
Num alguidar colocar 750 gr. de farinha sem fermento, 1 colher de chá de sal fino, 1 colher de chá de açúcar e misturar , adicione 1 saqueta de fermento para pão e misture mais uma vez, abre um buraco no meio e deita 600ml de água morna com uma […]
Pão de Pirex
Ingredientes: – 175 gr. de água – 20 gr. de azeite – 15 gr. de fermento de padeiro fresco – 300 gr. de farinha – 1 c. de chá de sal – azeite e farinha para untar/polvilhar É necessário um pirex ou outro recipiente que possa ir ao […]
Receita de Pão Caseiro da Avó
Ingredientes: • água morna q.b. • 50g de fermento fresco de padeiro • 1 kg de farinha trigo t65 • sal q.b. Preparação: Misture o fermento com a água morna e o sal e deixe que se dissolva. Junte à farinha e sove bem a massa […]
Bifanas de Vendas Novas
Ingredientes: – 1 Papo-Seco por bifana – Lombo de porco – Alhos – Vinho branco – Colorau (uma pitada) – Louro – Sal – Pimenta Para fritar: – Margarina vegetal é utilizada uma quantidade superior à do óleo) – Óleo *O verdadeiro segredo das bifanas […]
Croutons de Alho com Óregãos
Ingredientes: 4 fatias de pão cortadas em cubos Azeite, manteiga, alho em pó e oregãos a gosto Preparação: Leve ao lume uma frigideira com uma mistura de meio para meio de azeite e manteiga e ponha os cubos de pão para fritar. Polvilhe com alho em pó e […]