Ingredientes: 2dl e 1/2 de vinho branco 800 grs de carne de porco tenra 3 dentes de alho 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão sal e pimenta q.b. 1 raminho de coentros 2 folhas de louro 1 limão 125 grs de banha 800 grs de amêijoas Preparação: Corte […]
Ingredientes: 800 g de carne de porco sem osso 800 g de batatas 500 g de amêijoas 60 g de pickles 4 dentes de alho 300 ml de vinho branco 50 ml de azeite 3 colheres (sopa) de massa de pimentão Azeitonas q.b. Coentros picados q. b. Sal e pimenta […]
Ingredientes: 800g de carne de porco (pá, entrecosto e entremeada) 50g de toucinho 3clh sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho Banha de porco q.b. sal 1 pão alentejano água Laranja q.b. Preparação: Corte a carne em pedaços pequenos e o toucinho em fatias. Tempere com a massa […]
Ingredientes: 800 g de carne de porco sem osso 800 g de batatas 400 g de amêijoas 60 g de pickles 4 dentes de alho 300 ml de vinho branco 50 ml de azeite 3 colheres (sopa) de massa de pimentão Azeitonas pretas q.b. Coentros picados q. b. Sal e […]
Ingredientes: 500 gr de carne de porco 4 dentes de alho 2 cebolas 1 colher de sopa de massa de pimentão 2 cravinhos 1 folha de louro 4 tomates 2 colheres de sopa de banha 1 kg de ameijoa coentros pimenta q.b. sal q.b. 2 dl de vinho branco pickles […]
Ingredientes: 6 perninhas de frango 1 pimento vermelho 4 batatas grandes 4 dentes de alho 1 cebola Azeite q.b. Pimenta moída na hora q.b. 1/2 cerveja 1 colher de chá de colorau 1 colher de sobremesa de mostarda Sal q.b. Alecrim q.b. Preparação: Tempere as perninhas de frango com a […]
Ingredientes: 4 coxas de frango (cerca de 750 g) 3 colheres de sopa de mel 100 ml de azeite 3 dentes de alho Tomilho (a gosto) Pimenta (a gosto) 1/2 pimentão doce Noz-moscada (a gosto) Sumo de um limão Sal (a gosto) Preparação: Coloque as coxas de frango numa travessa […]
Ingredientes: 9 perninhas de frango (só a parte de baixo da perna) 1 chouriço 4 dentes de alho salsa 1 colher (sopa) massa de pimentão 1 colher (sopa) de banha 1 colher (sopa) de margarina meio limão 1 colher ( sobremesa) de colorau azeite q.b. 1 malagueta 1 colher (chá) […]
Ingredientes: 8 perninhas de frango 2 limões 4 dentes de alho 1 colher de chá de Folhas de alecrim 1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco Pimenta em grão q.b. Azeite q.b. 1 colher de sobremesa de mostarda Sal q.b. Vinho branco q.b. 1 colher de sopa de […]
Ingredientes: 12 batatinhas pequeninas 6 pernas de frango Tomilho limão q.b. 2 limões Margarina q.b. 2 folhas de louro 6 dentes de alho 1 colher de sopa de mostarda Azeite q.b. Vinho branco q.b. Sal q.b. Nós moscada moída na hora Pimenta moída na hora q.b. passas de uva q.b. […]