Lulas Grelhadas com Molho de Manteiga

Published on in Peixe e Marisco
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Ingredientes

  • 800 g de lulas

  • 3 dentes de alho

  • 100 g de manteiga derretida

  • Sumo de limão q.b.

  • Coentros q.b.

  • Sal q.b.

  • Pimenta q.b.

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preparação

  • Depois delavar muito bem as lulas, tempere, recorrendo ao sumo de limão a gosto, 1 dente de alho picado, sal e pimenta. Deixe que fique tudo a marinar ao longo de 20 minutos.
  • Coloque as lulas a grelhar na chapa dos dois lados. Reserve numa área quente.
  • Numa tigela, junte e mexa a manteiga com 2 dentes de alho picados de forma fina, coentros picados, mais um bocado de sumo de limão, sal e pimenta. Tem de misturar tudo bastante bem.
  • Ponha as lulas grelhadas num prato e tempere com o molho. Sirva com um pedaço de limão, ervas aromáticas e acompanhamentos a gosto.