Torta de Coco Simples

Ingredientes

  • 250 gramas de açúcar

  • 125 gramas de coco ralado

  • 25 gramas de margarina

  • 6 gemas

  • 3 claras

preparação

  • Bater o açúcar, as gemas e a margarina até ficar cremoso. Juntar o coco ralado e as claras batidas em castelo.
  • Colocar num tabuleiro (médio) untado e forrado com papel vegetal também untado. Depois de cozida, volta-se para um pano polvilhado de açúcar e coco, e enrolar.

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