Torta de Coco Simples

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preparação

• Bater o açúcar, as gemas e a margarina até ficar cremoso. Juntar o coco ralado e as claras batidas em castelo.
• Colocar num tabuleiro (médio) untado e forrado com papel vegetal também untado. Depois de cozida, volta-se para um pano polvilhado de açúcar e coco, e enrolar.