
Ingredientes
6 ovos
1 chávena* e meia de açúcar
1 chávena e meia de farinha
1/2 chávena de óleo
Sumo de 2 laranjas
Raspa de 1 laranja
2 colheres de chá de fermento
* chávena com volume aproximado de 300 ml
preparação
- Ligar o forno a 180ºC e untar uma forma com manteiga e farinha.
- Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo firme.
Bater as gemas com o açúcar, o sumo e a raspa até obter um creme fofo. - Juntar o óleo e bater novamente. Adicionar a farinha e o fermento, bater até a massa fazer bolinhas.
- Envolver as claras na massa do bolo. Deitar a massa na forma e levar a cozer durante cerca de 40 minutos.
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