Argolinhas Fritas da Avó Ana (Sabem às Farturas das Feiras)

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

  • 2 colheres de sopa de leite

  • 12 colheres de sopa de farinha com fermento

  • Raspas de limão a gosto

  • 1 pitada de canela

  • Óleo para fritar

preparação

  • Numa tigela juntar os ovos com 4 colheres de sopa de açúcar, a canela, as raspas de limão, de seguida a manteiga e o leite, incorporar depois a farinha.
  • Trabalhar a massa com um pouco de farinha. Fazer rolinhos e depois unir as pontas em argolas.
  • Fritar de ambos os lados até ficar bem dourado, cerca de 5 minutos.
    Envolver em açúcar e canela quando ainda estão quentes.