Granola Caseira

Ingredientes

  • 300 gr de Flocos de Aveia integrais

  • 50 gr de Amêndoas laminadas

  • 50 gr de Avelãs

  • 50 gr de Nozes (opcional)

  • 30 gr de Coco ralado

  • 30 gr de Pevides de Abóbora

  • 50 gr de Arandos + Sultanas

  • 30 gr de Bagas do Goji

  • 75 gr de Mel 

preparação

  • No tabuleiro do forno, misture os Flocos de Aveia + Amêndoas + Avelãs + Nozes + Coco + Pevides. Leve ao forno pré-aquecido a 120ºC durante 30 minutos, mexendo os ingredientes a meio do tempo.
  • Retire do forno e adicione o mel, envolvendo bem todos os ingredientes até obter um granulado pegajoso. Volta-se a colocar no forno por mais 30 minutos, mexendo novamente a meio do tempo.
  • Retire do forno, adicione os arandos+sultanas e as bagas de goji e envolva bem. Deixe arrefecer completamente antes de guardar num frasco ou lata.

Fonte original com todos os direitos reservados: Ventura’skitchen