Pescada e Camarões à Brás com Legumes

Esta é uma versão bem fit da receita de “à brás”. 

Ingredientes

  • pescada

  • miolo de camarão

  • alho francês

  • curgete

  • cenoura

  • ovos

  • cebola

  • azeite

  • sal

  • pimenta

  • salsa picada

preparação

  • Fazer um refogado com a cebola às rodelas e azeite. Juntar a cenoura ralada, o alho francês às rodelas e a curgete aos palitos. Cozinhar uns minutos.
  • Juntar a pescada aos pedaços e o miolo de camarão. Temperar com sal e pimenta, e cozinhar por uns minutos.
  • Juntar os ovos (um por pessoa) ligeiramente batidos e com salsa picada. Envolver bem e servir com salada

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