Bolo Salgado “Fit”

Um bolinho salgado para comer ao pequeno almoço ou noutra situação qualquer, muito, mas mesmo muito rápido de fazer!

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 chávena de farinha de amêndoa, de coco ou aveia (cerca de 250 mL)

  • 1/2 chávena de farinha de linhaça

  • 2 colheres de sopa de iogurte natural

  • Sal

  • Queijo parmesão

  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento

  • Sementes de sésamo para polvilhar

preparação

  • Misturar todos os ingredientes no robot, na batedeira ou manualmente. Levar ao micro-ondas por 5 minutos.
  • Antes de levar ao forno, polvilhar com queijo parmesão e sementes de sésamo. (Este bolo também se pode fazer no forno de convecção a 180ºC).
  • No final da cozedura liguei o gril para tostar e ficar com aquela cor dourada.

Fonte original com todos os direitos reservados: Miolodenoz