Dourada no Forno à Espanhola

Esta dourada ficou uma delícia e é muito fácil de fazer.

Ingredientes

  • 2 douradas médias

  • 1 pimento vermelho

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • azeite

  • sal

  • coentros

  • pimentão doce

  • batatas cortadas em cubos

preparação

  • Num tabuleiro de ir ao forno colocar metade do pimento em tiras, a cebola em meias luas, os alhos laminados, polvilhar com coentros picados, com umas pedras de sal e colocar as douradas em cima.
    Dar uns golpes em cada dourada. Colocar em volta as batatas e polvilhar com pimentão doce por cima.
  • Em cada dourada colocar o restante pimento em tiras. Regar com azeite e por mais umas pedras de sal.
  • Levar ao forno a 200ºC durante 30 min. Verificar se as batatas estão cozinhadas antes de retirar do forno.

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