Bolo Pudim Delícia

Ingredientes

  • Bolo
  • 3 ovos

  • 1 chávena de chá de açúcar

  • 150g de manteiga

  • 1 chávena e meia de farinha

  • 1 colher de sopa rasa de fermento

  • 1/2 chávena de chocolate em pó

  • meia chávena de leite

  • Pudim
  • 1 lata de leite condensado

  • 4 ovos

  • 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

preparação

  • Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.
  • Bolo
  • Bater o açúcar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.
  • Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
  • Pudim
  • Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo. É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo.
  • Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora. Desenformar depois de arrefecer completamente.

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