
Ingredientes
2 postas de bacalhau
1 ovo
1 cebola
2 dentes de alho
polpa de tomate
1 fio de azeite
sal
óregãos
1 copo de vinho branco
camarão inteiro a gosto
6 palitos de delícias do mar
preparação
- Comece por passar o bacalhau por ovo batido e frite de ambos os lados. Reserve.
- Numa frigideira fazer um refogado com a cebola em rodela, o alho laminado e um fio de azeite, assim a cebola começar a dourar. Adicionar um pouco de polpa de tomate, acrescentar o camarão, oregãos e sal, refrescar com o vinho branco.
- Deixar cozinhar mais ou menos 5 min. até o camarão estar bem laranjinha. Adicionar as delícias do mar em pedaços e retificar os temperos e verter sobre o bacalhau reservado. Servir de imediato.
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