
Receita na Bimby
Ingredientes
500g batata doce
275g de açúcar
180g de farinha de milho
50g de farinha de trigo
75g de amêndoa moída
2 ovos + 1 gema
1 colh. de chá de mel
Raspa de 1 laranja e 1 limão
preparação
- Começar por cozer as batatas doce.
- No copo da Bimby pulverizar as cascas de limão e de laranja, 10seg., vel.10. Retirar e reservar.
- Colocar a batata no copo e prog .20seg. vel.3. Juntar o açúcar e prog. 8min, vel.1, temp 100ºC.
- A seguir ,juntar todos os outros ingredientes e a raspa dos citrinos. Prog. 20seg. vel.7.
- Retirar a massa para um recipiente. Com as mãos enfarinadas, formar umas broazinhas (a massa estava muito mole, fiz com 2 colh. de sopa,como para os bolinhos de bacalhau).
- Pôr em cima de tapete de silicone e pincelar com gema de ovo. Levar ao forno 30 min. temp. 180ºC.
- Retirar e deixar arrefecer. No fim polvilhar com açúcar baunilhado.
Fonte original com todos os direitos reservados: Eueacolherdepau