Pão de Minuto sem Glúten

A massa fica leve e muito boa!

Ingredientes

  • 1 chávena de fécula de batata

  • 1/2 chávena de farinha de linhaça dourada

  • 1 pacotinho de queijo ralado (50 g)

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1 ovo

  • 1 copo de iogurte natural (170 g)

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa de fermento

  • cubos de queijo (opcional)

preparação

  • Primeiro misturei os ingredientes húmidos: iogurte, ovo e manteiga. Depois juntei os secos, sempre a misturar (deixei o fermento para último). 
  • Dividi a massa em 10 forminhas de empada untadas com azeite. Coloquei a massa com uma colher, sem me preocupar em nivelar, só tive cuidado para deixar espaço na forminha para o pão crescer. Por fim, coloquei um cubo de queijo em cada e levei ao forno pré-aquecido por 20 minutos (180 ºC). 

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