Bolo de Limão

Fica muito macio! Ótimo para desenjoar dos doces de Natal.

Ingredientes

  • 4 Ovos

  • 180 gr de Farinha com fermento

  • 2 limões (sumo + raspa) grandes

  • 200 gr de açúcar

  • 50 ml de óleo

preparação

  • Bata as gemas com o açúcar, de seguida junte o óleo, o sumo e a raspas dos limões.
  • Depois junte a farinha peneirada e as claras batidas em castelo (adicione antes de bater uma pitadinha de sal fino).
  • Leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).