Bolinhos de Atum

Uma ideia boa para aproveitar restos de arroz…

Ingredientes

  • Filetes de Atum 250g

  • Arroz branco (aproveitamentos, cerca de 3 canecas)

  • Cebola

  • Salsa

  • Pão ralado

  • Sal

  • Pimenta

  • Farinha

preparação

  • Piquei uma cebola média e juntei o atum já meio desfeito. O arroz foi a uma picadora para ficar com textura de massa e foi adicionado aos ingredientes anteriores.
  • Temperei de sal, pimenta e juntei a salsa picada.
  • Devido à consistência da massa, coloquei umas 4 colheres rasas de farinha para depois conseguir moldar as bolinhas, depois passei-as no pão ralado e fritei-as em óleo.

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