Tarte de Feijão e Amêndoa

Ingredientes

  • 1 rolo de massa folhada

  • 1 lata pequena de feijão branco cozido (escorrido e passado por água)

  • 2 ovos

  • 4 gemas

  • 50grs de farinha de amêndoa

  • 200grs de açúcar

  • raspa de um limão

preparação

  • Forre uma tarteira com a massa e pique com o garfo.
  • Na batedeira põe-se o feijão, os ovos e gemas e o açúcar até o feijão estar complentamente desfeito. Por último põe-se amêndoa e a raspa de limão.
  • Verta na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por acerca de 30 minutos. Polvilhe com açúcar em pó depois de fria.

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