Delícia de Caramelo e Chocolate

Ingredientes

  • 200 grs de chocolate em barra

  • 100 grs de palitos de champanhe

  • 20 grs de farinha maizena

  • 5 dl de leite

  • 2 dl de natas

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado cozido

  • Raspa de chocolate branco raspado

preparação

  • Deite 1 colher de sopa do açúcar e a farinha maizena para uma tigela e misture. Junte os ovos e mexa bem e reserve.
  • Deite o leite num tacho, adicione o leite condensado cozido, mexa bem e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
  • Retire do lume, adicione a tigela da mistura da farinha e ovos em fio mexendo sempre,verta novamente para o tacho e leve ao lume mexendo continuamente até engrossar.
  • Retire do lume e verta num pirex quadrado. Disponha os palitos de champanhe por cima pressione ligeiramente e deixe arrefecer.
  • Parta o chocolate em pedaços pequenos. Leve um tacho ao lume com as natas e deixe aquecer. Retire do lume, adicione o restante açúcar e o chocolate e mexa bem até ficar um creme liso.
  • Verta por cima dos palitos e deixe arrefecer. Na hora de servir, decore com a raspa de chocolate branco.

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