Bolo de Laranja Especial

Fácil, gostoso e super fofinho !!!

Ingredientes

  • Gomos de 2 laranjas grandes ou 3 pequenas

  • 3 ovos inteiros

  • 1 chávena (200ml) de óleo de canola ou girassol

  • 2 chávenas de açúcar

  • 2 e 1/2 chávenas de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

preparação

  • Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e reserve.
  • No liquidificador,coloque os gomos das laranjas sem casca e sem caroços. Acrescente os ovos inteiros e o óleo e bata bem. Fica um creme de laranja.
  • Despeje esse creme sobre a mistura da farinha e misture bem. Fica uma massa espessa. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno (180ºC) previamente aquecido, por cerca de 35 minutos ou até que o palito saia limpo.
  • Eu reguei com calda açucarada de laranja. Coloco açúcar num copo e vou pingando sumo de laranja aos pouquinhos e mexendo. Quando virar uma espécie de creme despeje por cima do bolo.

Fonte original com todos os direitos reservados: Saborcastor