Bolo Amanteigado

Um bolinho muito bom, com gostinho a bolo da avó!

Ingredientes

  • 6 ovos grandes separados

  • 250g de manteiga

  • 1/2 chávena de leite a temperatura ambiente

  • 240g de farinha peneirada

  • 1 colher de sobremesa de raspa de laranja

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 colher de sobremesa de baunilha

  • Calda
  • leite ou leite de coco

  • açúcar

  • coco ralado

preparação

  • Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquiçado e fofo. Acrescente o leite, a farinha e as raspas de laranja.
  • Depois junte a baunilha e o fermento. Por último e delicadamente as claras em castelo.
  • Unte a forma com margarina derretida e leve ao forno a 180ºC.
  • Calda
  • Misture tudo e despeje sobre o bolo ainda quente.

Fonte original com todos os direitos reservados: Saborcastor