Sonhos Baunilhados

Ingredientes (para cerca de 20 sonhos)

  • 75g açúcar

  • 350g farinha

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 75g manteiga

  • 2 ovos

  • 1 vagem de baunilha

  • óleo para fritar

  • açúcar e canela para envolver

preparação

  • Misturar o açúcar com a farinha peneirada, o fermento e o sal. Acrescentar a manteiga e os ovos.
  • Abrir a vagem ao meio, raspar e juntar aos ingredientes anteriores. Misturar bem, e deixar a massa descansar 15 minutos.
  • Moldar pequenas bolas e fritar no óleo quente. Escorrer o óleo e passar os sonhos pela mistura de açúcar e canela.

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