Bavaroise de Iogurte e Mel- Super Fácil!

Ingredientes

  • 250 ml de iogurte natural

  • 100 gr de açúcar

  • 100 gr de vinho de sobremesa (Moscatel/Porto)

  • 450 ml de natas

  • 1 1/2 c. (sopa) de mel

  • 3 folhas de gelatina

preparação

  • Numa taça, colocar as folhas de gelatina, em água fria. Num tachinho, levar ao lume, o açúcar, o vinho e o mel, até levantar fervura. Desligar. 
  • Escorrer as folhas de gelatina e dissolve-las na calda de vinho. Deixar arrefecer, e misturar o iogurte e as natas.
  • Distribuir por taças pequenas e levar ao frigorífico até solidificar.
    Para enfeitar fiz um caramelo, que deixei cair num tapete de teflon, e fiz riscos com um garfo. Depois de frio parti.

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