Brownie

Ingredientes

  • 2 chávenas (chá) de açúcar

  • 200g de manteiga

  • 1 chávena (chá) de cacau em pó ou chocolate em pó

  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

  • 4 ovos

  • 1 chávena (chá) de nozes picadas ou passas, ou meio a meio

  • Cobertura
  • 2 chávenas (chá) de açúcar

  • 1 chávena (chá) de leite

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

preparação

  • Peneire juntos a farinha, o chocolate em pó ou o cacau e o fermento em pó. Reserve.
  • Na batedeira, bata bem o açúcar e a manteiga, depois vá acrescentando aos poucos a mistura de farinha com o chocolate reservado, alternando com os ovos.
  • Bata até ficar bem incorporado. Desligue e acrescente as nozes ou as passas.
  • Coloque numa assadeira untada e leve ao forno médio 180ºC pré aquecido por 30 minutos mais ou menos.
  • Cobertura*
  • Misture tudo e leve ao lume para ferver até ficar uma calda levemente grossa.
  • Coloque sobre o bolo depois de assado e frio. Corte em quadrados.

* Pode também servir sem a calda com uma bola de gelado.

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