Bom Bocado Cremoso

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 2 chávenas (chá) de leite

  • 1 pacote de leite de coco (200 ml)

  • ½ chávena (chá) de milharina

  • 2 e ½ chávenas (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de aveia ou farinha de trigo

  • 1 chávena (chá) de coco ralado

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • ½ chávena (chá) de queijo ralado

  • 2 colheres (chá) cheia de fermento em pó

  • Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar

preparação

  • No liquidificador bata os ovos com o açúcar, bata bem. Adicione os outros ingredientes, bata mais um pouco.
  • Coloque em forma retangular média, bem untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve a assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido, por 40 minutos mais ou menos ou até que esteja assado e dourado.
  • Deixe arrefecer e corte em quadradinhos.

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