Name: Bolo de Couves
Ingredients: 2 ovos; 1 e ½ chávena de açúcar amarelo; 2 chávenas de chá de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha; ¼ chávena de chá de óleo de girassol; 1 mão cheia de folhas de couve galega

Ingredientes

2 ovos
1 e ½ chávena de açúcar amarelo
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
¼ chávena de chá de óleo de girassol
1 mão cheia de folhas de couve galega

preparação

Comece por untar uma forma com cerca de 20cm de diâmetro com óleo e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 170ºC.
Coloque no copo do liquidificador (ou use a varinha) as couves, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata até homogeneizar.
Coloque esta mistura numa taça, junte a farinha, o aroma de baunilha e o fermento com movimentos delicados.
Transfira a massa para a forma e coza no forno por cerca de 30 minutos. Desenforme, espere arrefecer e sirva.

Dica: Fica ótimo com cobertura de chocolate!