Pudim Francês da Prima

Ficou com uma cor bem bonita e cheio de molhinho de caramelo. Foi uma óptima sobremesa. 

Ingredientes

  • 12 ovos

  • 500ml de leite meio gordo

  • 400g de açúcar

  • 3 colheres de farinha maizena

  • Caramelo líquido q.b.

preparação

  • A primeira coisa a fazer é desfazer a maizena num pouco de leite.
    De seguida,vamos bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • untamos então a farinha maizena dissolvida e o leite, batemos novamente tudo muito bem.
  • Cobrimos o fundo de uma forma de pudim com o caramelo e viramos o preparado anterior. Levamos a cozer em banho-maria, durante 1h, em forno pré-aquecido a 180ºC.
  • Passada a hora de cozedura, deixamos arrefecer e levamos ao frigorífico até à hora de servir.

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