Moelas (Bimby)

Ficam umas moelas muito apetitosas e tenrinhas, como elas devem ser.

Ingredientes

  • 1 kg de moelas

  • 2 dentes de alho

  • 200 g de polpa de tomate

  • 30 g de azeite

  • 1 caldo Knorr de galinha

  • 1 colher de sobremesa de colorau

  • 1 colher se sobremesa de sal

  • 1 colher de sobremesa de açafrão

preparação

  • Cozer as moelas na panela de pressão cerca de 30 minutos.
  • No copo da Bimby colocar a cebola, os alhos e o azeite e programar 5 seg, vel. 7. Juntar a polpa de tomate e programar 7 min, temp. 100ºC, vel. 1.
  • eitar as moelas já cozidas no copo, o caldo knorr, o sal, o colorau, o açafrão e o vinho branco. Programar 10 min, temp. 100ºC, vel. colher inversa. As moelas irão aquecer e apurar o molho.

Fonte original com todos os direitos reservados: Aprendizdecozinheira