Migas de Nabiças com Feijão Frade

Ingredientes

  • 1 punhado de feijão frade demolhado

  • 2 pedaços pequenos de broa

  • um molho grande de nabiças

  • 2 dentes de alho grandes

  • azeite e sal q.b.

preparação

  • Comece por levar o feijão a cozer em água temperada com sal. Lave e corte as nabiças em juliana e reserve.
  • Numa misturadora, colocar a broa partida em pedaços, os dentes de alho e azeite, picar a gosto e reservar.
  • Quando os feijões estiverem cozidos, retirá-los e reservar.
  • Ferver água temperada com sal e colocar as nabiças dentro da água durante apenas um minuto. Retirar e escorrer.
  • Levar a mistura do pão ao lume, numa sertã, adicionar entretanto as nabiças escorridas e o feijão e mexer bem. Rectificar de sal e azeite, caso seja necessário.

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