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Ingredientes
1 punhado de feijão frade demolhado
2 pedaços pequenos de broa
um molho grande de nabiças
2 dentes de alho grandes
azeite e sal q.b.
preparação
- Comece por levar o feijão a cozer em água temperada com sal. Lave e corte as nabiças em juliana e reserve.
- Numa misturadora, colocar a broa partida em pedaços, os dentes de alho e azeite, picar a gosto e reservar.
- Quando os feijões estiverem cozidos, retirá-los e reservar.
- Ferver água temperada com sal e colocar as nabiças dentro da água durante apenas um minuto. Retirar e escorrer.
- Levar a mistura do pão ao lume, numa sertã, adicionar entretanto as nabiças escorridas e o feijão e mexer bem. Rectificar de sal e azeite, caso seja necessário.
Fonte original com todos os direitos reservados: Livrodereceitasdalene
