Cheesecake de Oreo e Lima

A combinação do doce intenso e achocolatado das bolachas Oreo combina na perfeição com o cítrico das limas!

Ingredientes

  • 1 e 1/2 pacote de bolachas Oreo

  • sumo e raspa de 3 limas grandes

  • 95g de manteiga derretida

  •  200 ml de natas frescas

  • 1 pacote de queijo para barrar

  • 1 pacote de gelatina neutra

  •  1/2 lata de leite condensado

preparação

  • Comece por picar as bolachas e adicione-lhes a manteiga derretida.
  • Envolva bem o preparado e coloque no fundo de uma forma de aro. Leve ao frigorífico para refrigerar.
  • Entretanto, bata as natas em castelo.
  • Num recipiente, bata o leite condensado com o queijo de barrar. Adicione as natas a este preparado, envolvendo bem.
  • Leve ao micro-ondas o sumo das limas aquecer e adicione a gelatina neutra, mexendo bem.
  • Ao preparado das natas, adicione o sumo e a raspa da lima, envolvendo bem. Coloque este preparado na forma e leve ao frigorífico.
  • Decore com raspa de lima.

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