Pudim de Laranja Maravilha

Ingredientes

  • 200 g de açúcar

  • 50 g de manteiga

  • 1 colher de sopa de maizena

  • Sumo de 3 laranjas e raspa de 2

  • 6 gemas de ovos

  • 4 claras

  • Caramelo líquido

preparação

  • Barra-se a forma com o caramelo.
  • Batem-se os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida. Mistura-se a raspa da laranja e a farinha desfeita no sumo.Verte-se para a forma.
  • Põe-se na panela de pressão com um pouco de água e deixa-se cozer durante 20 minutos. Deixa-se arrefecer e desenforma-se.

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