Bolo Inglês, Receita da Mãe

Uma versão simples de um bolo que é uma delícia!

IngredientEs

  • 3 ovos

  • 250 gr. de farinha

  • 250 gr. de açúcar

  • 100 gr. de manteiga

  • 1 cálice de vinho de porto

  • 1 colher de chá de fermento

  • 240 gr. de frutos secos (numa taça misturar os frutos secos ou outros a gosto e envolver com uma colher de sopa de farinha)

preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar com farinha.
  • Bater a manteiga que deve estar à temperatura ambiente com açucar até ficar cremoso, de seguida ir juntando os ovos alternando com a farinha e o fermento,  o vinho do porto e bater até a massa ficar fofa, por fim juntar os frutos secos.

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