Bolo de Frutos Vermelhos

Um bolinho simples, mas muito muito bom!

Ingredientes

  • 5 ovos

  • 1 iogurte natural açúcarado

  • 3 medidas da embalagem do iogurte de açúcar

  • 3 medidas de farinha

  • 1 medida de óleo

  • 2 medidas de frutos vermelhos congelados

  • 1 colher de chá de fermento 

preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e reservar.
  • Numa taça deitar as gemas com o açúcar e bater bem, depois deitar o iogurte e continuar a bater de seguida juntar o óleo. 
  • Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior alternando com a farinha com o fermento, por fim deitar os frutos vermelhos. Deitar na forma e levar ao forno, para verificar se está cozido faça o teste do palito.

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