Conchas Gratinadas no Forno com Carne Picada

Ingredientes (para 3 pessoas)

  • 1,5 Tigela massa conchas*

  • 500g Vitela picada

  • Pimento vermelho q.b.

  • 4 Colheres sopa polpa tomate líquida

  • 1 Lata polpa tomate pelado

  • Vinho branco q.b.

  • Pimenta preta e Cominhos q.b.

  • Alho em pó e Oregãos q.b.

  • 1 Pacote queijo ralado mozarella

  • 100ml Molho bechámel

*600 mL

preparação

  • Coloca-se a massa a cozer, em água sal e óleo.
  • Tritura-se a lata de tomate, com o pimento. Verte-se numa panela, quando começar a ferver junta-se a carne, o vinho branco, a polpa tomate líquida. Mexe-se.
  • Tempera-se com sal, pimenta preta, cominhos e o alho em pó. Deixa-se cozer. Quando o molho tiver evaporado, desliga-se.
    Pré-aquecer o forno, modo gratinar, a 100ºc.
  • Num pirex coloca-se a massa coada, mistura-se o molho da carne picada e polvilha-se com oregãos. Rega-se com o molho bechámel e cobre-se com o queijo ralado.
  • Vai ao forno, na 2ª grelha até o queijo gratinar.

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