
Umas bolachas deliciosas que se aguentam muito tempo! ótimas para beber com um cházinho.
Ingredientes
250g de flocos aveia
1 pacote fermento
250g de açúcar baunilhado
1 colher de chá canela
3 ovos
125g manteiga
125g farinha
180g açúcar
1 pitada sal
raspa 1 limão
3 colheres de sopa leite
preparação
- Comece por num tacho derreter a manteiga. Coloque os flocos de aveia numa tigela e cubra-os com a manteiga quente. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
- Junte a farinha e o fermento, de seguida adicione os açúcares, o sal, a canela e a raspa do limão. No fim, junte os ovos e o leite e misture tudo muito bem.
- Aqueça o formo a 180ºC. Cubra os tabuleiros com papel vegetal.
Distribua montinhos de massa sobre o tabuleiro e leve ao forno até alourarem.