Bolachas de Flocos de Aveia

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Umas bolachas deliciosas que se aguentam muito tempo! ótimas para beber com um cházinho.

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Ingredientes


  • 250g de flocos aveia


  • 1 pacote fermento


  • 250g de açúcar baunilhado


  • 1 colher de chá canela


  • 3 ovos


  • 125g manteiga


  • 125g farinha


  • 180g açúcar


  • 1 pitada sal


  • raspa 1 limão


  • 3 colheres de sopa leite

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preparação

  • Comece por num tacho derreter a manteiga. Coloque os flocos de aveia numa tigela e cubra-os com a manteiga quente. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
  • Junte a farinha e o fermento, de seguida adicione os açúcares, o sal, a canela e a raspa do limão. No fim, junte os ovos e o leite e misture tudo muito bem.
  • Aqueça o formo a 180ºC. Cubra os tabuleiros com papel vegetal.
    Distribua montinhos de massa sobre o tabuleiro e leve ao forno até alourarem.