Pastel de Nata em Tarte

ingredientes para a massa

  • 150 grs de farinha
  • 60 grs de açúcar
  • 60 grs de manteiga
  • 1 gema

ingredientes para o creme

  • 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 1,5 colher (sopa) bem cheia de farinha maizena
  • 4 gemas
  • 500 ml de leite com umas gotas de essência de baunilha

preparação da massa

  • Misture todos os ingredientes, amassando muito bem. Junte umas gotas de água se achar necessário.
  • Estenda a massa com um rolo e forre uma tarteira. Reserve.

preparação do creme

  • Num tacho, junte o açúcar com as gemas e mexa bem. Junte a farinha maizena e continue a mexer.
  • Por fim, junte o leite com as gotas de essência de baunilha, envolva e leve a lume brando, mexendo até o creme engrossar.
  • Retire do lume e verta o preparado sobre a massa na tarteira.
  • Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até ficar da cor dos pastéis de nata.

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