O Meu Folar à Olhão

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preparação

• Coloquei todos os ingredientes (à excepção dos 2 últimos) na máquina do pão. Programar no amassar.
• Misturei 200g de açúcar com 2 colheres (sopa) de canela e reservei.
• Entretanto untei uma forma com manteiga. Quando a máquina terminou de amassar retirei a massa e deixei descansar coberta com um pano por 30 min.
• De seguida com a ajuda de 2 colheres coloquei a massa aos montinhos dentro da forma, polvilhei cada montinho de massa com a mistura de açúcar e canela.
• Também cobri o bolo com a mesma mistura. Levei a forno pré-aquecido aée cozer, verifiquei o grau de cozedura com um palito.