Bolo de Iogurte e Morangos

Um bolinho bem saboroso, húmido e fresco!

ingredientes

  • 200 gr de Farinha
  • 200gr de Açúcar
  • 4 Ovos
  • 0,5 dl de óleo
  • 1 Iogurte Grego
  • 6 Morangos
  • 1 c. de chá de fermento

preparação

  • Separamos as gemas das claras batendo as últimas em castelo.
    Batemos as gemas com o açúcar até obtermos um creme. 
  • Adicionamos o iogurte e o óleo sem parar de bater. Colocamos a farinha, o fermento e batemos até obter um creme homogéneo.
  • Depois de triturar ligeiramente os morangos, envolvemo-los na massa.
    Por último, envolvemos as claras delicadamente.
  • Vertemos a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha e levamos ao forno a 180°C cerca de uma hora.

Fonte original com todos os direitos reservados: Cozinhaemsarilhos