Bolo de Iogurte com Amêndoas

ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 iogurte de coco
  • 3 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1/2 copo de iogurte de óleo
  • 50 gramas de miolo de amêndoa picada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • manteiga para untar

preparação

  • Bata o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Peneire a farinha junto com o fermento e adicione junto com o óleo ao preparado.
  • Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
  • Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Coloque a massa no tabuleiro e polvilhe com a amêndoa e leve ao forno, por cerca de 45 minutos, a 180ºC.
  • Desenforme morno e corte em quadrados.

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