
preparação
- Comece por cozer o bacalhau e as batatas (aos cubos). Lasque o bacalhau e reserve junto com as batatas.
- Faça um refogado com a cebola às meias luas, o alho picado, a folha de louro e o azeite. Quando a cebola tiver macia junte a cenoura ralada e deixe cozinhar.
- Junte o bacalhau lascado e deixe apurar um pouco. Junte a batata e envolva com o molho bechámel.
- Deite num pirex e cubra com as natas, salpique com a broa. Leve ao forno até que o bacalhau borbulhe e a broa esteja loirinha. Sirva com uma boa salada verde
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