Licor de Canela (Bimby)

Outra ótima prenda de Natal!

ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 litro de aguardente
  • 10 paus de canela
  • 650 gramas de açúcar (usei branco e amarelo)

preparação

  • Coloque no copo da bimby a água e os paus de canela e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 1. Quando acabar o tempo, junte o açúcar e programe mais 10 minutos, na mesma velocidade e temperatura.
  • Quando terminar o tempo, programe a bimby na vel. 1, sem temperatura e sem tempo, e vá deitando a aguardente pelo bocal.
  • Retire a mistura para um recepiente e deixe arrefecer por completo. Verifique se está a seu gosto e se necessário junte mais açúcar ou mais aguardente. Coloque em garrafas.

Fonte original com todos os direitos reservados: deliciasdamoni